Hab den Fehler gefunden. Ob das nun ein Bug von Steam oder Manjaro ist kann ich nicht beurteilen.
Die Zugriffsberechtigungen im Ordner /SteamLibrary/steamapps/common/Proton 6.3/dist/bin/
sind falsch. Das betrifft alle Proton Versionen außer Proton Experimental !
Lösung : Den Ordner /dist in der jeweiligen Version löschen (Achtung nur den Ordner NICHT das Archiv!)
Anschließend das Game mit der Proton Version starten. Der Ordner /dist wird jetzt korrekt erzeugt.