He instalado Puddletag-snap, selecciono la carpeta con los archivos mp3 o mp4 y no sale nada. Este programa lo he probado en otras diestros de linux y funciona correctamente. En Manjaro parece que no va del todo bien.
Instalé la versión que está en AUR y cuando abro una carpeta con archivos mp3, por lo menos los muestra en una tabla con sus propiedades.
El problema puede estar en la versión snap que has instalado y que es ajena a Manjaro.
No tenía activado el repositorio de AUR, he instalado Puddletag desde este repositorio y funciona correctamente. Problema resuelto y gracias por tu atención.