Hola,
wine no tiene acceso directo al hardware.
Intenta eso desde el terminal:
sudo modprobe -v sony-laptop
sudo modprobe -v sony-laptop kbd_backlight=1
Si funciona, entonces para hacerlo permanente
echo "options sony-laptop kbd_backlight=1" | sudo tee /etc/modprobe.d/sony-laptop.conf
systemctl reboot